Перейти к контенту

Рецепт зимнего салата с капустой

Сколько вариаций вкусных салатов получается. Мы возьмём для рецепта: Капусту, лучше зимний сорт, нужно пошинковать примерно как для квашения, в тонкую соломку.

рецепт зимнего салата с капустой

Перекладываем её в большую плошку, добавляем сахар с солью и слегка помнём руками, только без усилий, чтобы потом в салате она не была похожа на тряпочку. Уапустой так капусту на пару-тройку часов, нам нужно выделить с неё как можно больше сока. Перчины ополаскиваем, разрезаем вдоль и вычищаем все перегородки и семена.

Морковку для такого салата я тру на корейской тёрке, так красивее смотрится в банках, но вы можете воспользоваться обычной, с крупными отверстиями. Лук режется полукольцами довольно крупно, чтобы чувствовался его вкус.

Похожие рецепты

Когда капуста даст немного сока, мы добавляем к ней остальные овощи, наливаем масло и ставим на самый медленный огонь тушиться. Не забываем иногда помешивать и контролировать уровень выделившейся жидкости, потому что если её будет мало, то салат будет не сочным.

рецепт зимнего салата с капустой

Если сока не будет достаточно, можно влить с полстакана воды. Тушим овощи пятнадцать минут после кипения.

В конце к ним добавим уксус, подержим на плите ещё пару минут и сразу же в горячем виде разложим по баночкам. Рецепт салата из капусты, перца и лука "пальчики оближешь" предполагает также заготовку на зиму. Для этого промаринованную овощную смесь распределите по стерильным пол-литровым банкам и пастеризуйте в кипящей воде минут.

Закатайте салат из капусты на зиму горячим с помощью специального закаточного ключа. Салат из капусты на зиму в банках: Чаще всего используют позднюю белокочанную, но и краснокочанная неплохо справляется с задачей. Как правило, овощной салат из банки употребляют не только любители "попоесть" традиционной русской стряпни, даже те, кто ответственно относится к своему здоровью и внешнему виде. Более того, подобной овощной заготовкой можно заменить любой высококалорийный гарнир. Приготовьте салат из капусты на зиму в банках по нашему видео-рецепту.

Пусть ваш зимний рацион пополнится еще одной полезной и вкусной заготовкой. Простой и вкусный салат из моркови, капусты и яблок на зиму - рецепт с фото Белокочанная капуста - это сверх универсальный ингредиент: Салат из капусты можно готовить с добавлением баклажан, помидор, огурцов, капучтой, лука, чеснока, сладкого перца, изюма, риса, грибов, орехов, зелени и даже клюквы.

От яркого разнообразия ингредиентов блюдо не станет еще более вкусным, ароматным капусотй необычным. Но прежде, чем начать экспериментировать, испробуйте более традиционные варианты капустной заготовки.

К капустлй, простой и вкусный салат из капусты, моркови и яблок на зиму по рецепту с фото. Ингредиенты для заготовки простого салата с капустой, морковью и яблоками на зиму большая головка капусты - 1, кг морковь свежая - 1,5 кг зеленые кислые яблоки - 3 шт. Капусту отделите от верхнего слоя листьев и нарубите шинковкой, морковь и яблоки - на крупной терке.

Смешайте овощи в пластиковой можно металлической миске. Посолите, залейте соком одного лайма или лимона. Тщательно вымесите массу руками, чтобы начал отделяться сок.

Читайте также:
Книга рецептов для мультиварки redmond rmc pm380
Пошаговые рецепты манты для мультиварки
Как приготовить суп с кильки в томате рецепт
Суп из филе индейки рецепты как вкусно приготовить
Рецепт куриных котлет для кормящих мам

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *