Перейти к контенту

Пицца рецепт на кефире в домашних условиях в духовке

Остановимся на самых важных моментах: Для пиццы подойдёт кефир любой жирности. Но лучше всего тесто получается на продукте невысокой жирности лучше всего брать однопроцентный продукт. Перед использованием его нужно обязательно подогреть, чтобы он стал тёплым. Иначе тесто не получится однородным, и в нём останутся комочки.

Если в холодильнике нет кефира, то его вполне может заменить простокваша или сметана. Муку для пиццы предпочтительно брать высшего сорта.

Ингредиенты

Из муки н сорта тесто получится тёмным и будет иметь своеобразный привкус. Если добавить в тесто соду, то оно станет пышным и мягким. Как только тесто будет практически полностью готово, добавляем к нему растительное масло при желании можно использовать и оливковое.

Теперь до конца вымешиваем тесто, а как только масло полностью впитается, помещаем емкость с тестом в теплое место и оставляем примерно на один час, пока оно хорошенько не поднимется. В то время, пока будет подниматься тесто, начинаем готовить начинку, чтобы не терять зря время.

пицца рецепт на кефире в домашних условиях в духовке

Из того количества ингредиентов, которое было указано в рецепте, теста получится примерно на четыре или пять пицц, в зависимости от того, каких размеров противень будет использоваться. Как пица тесто хорошо поднимется, смазываем руки небольшим количеством растительного масла и слегка обминаем тесто, но не очень сильно и снова оставляем примерно на 20 минут. Как только тесто будет полностью готово, можем приступать непосредственно к приготовлению пиццы.

пицца рецепт на кефире в домашних условиях в духовке

Яйца брать свежие - не магазинные, а домашние. Не взбивать их холодными, а достать предварительно за 30 минут, чтоб они приобрели комнатную температуру.

Рецепты пиццы в домашних условиях в духовке — советы по приготовлению

Не стоит игнорировать процесс просеивания муки — это не только избавит ее от мусора, но и напитает кислородом. Тесто из просеянной муки всегда более пышное, чем из непросеянной.

Время приготовления мяса зависит от того, чье мясо используется. Мясо курицы или индейки приготовится быстрее, чем говядина.

Пицца, приготовленная на кефире и запеченная в духовке, готова. В духовкеПиццаСамые интересные новости: Понравился условвиях простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного духовкп в домашних условиях? При необходимости добавьте еще муки, чтобы тесто не прилипало к рукам. Но будьте внимательны и не добавляйте ее слишком много, чтобы не забить тесто, иначе оно будет слишком тугим и ссылка менее воздушным. Готовое тесто для пиццы накроем пленкой или сухим тряпичным полотенцем и дадим ему отдохнуть минут.

Информация

Нарезаем шампиньоны для начинки Домошних помоем грибы. При необходимости аккуратно почистим шляпки грибов, у ножек отрежем нижний край, загрязненный грунтом. Аккуратно порежем свежие шампиньоны тонкими пластинками, не отделяя ножки от шляпок.

Нарезаем кружочками свежие помидоры Далее помоем помидоры. Согласно рецепту порежем помидоры тонкими кружочками.

Описание приготовления:

Если овощи крупные, то кружочки можно дополнительно разрезать пополам. Трем твердый сыр Натрем кусочек сыра на терке с крупными отверстиями.

Я использовал российский, но подойдут и другие твердые сорта сыра, которые хорошо плавятся в духовке. Добавляем в томатный соус специи Для большего вкуса и аромата смешаем томатный соус или пиццо с прованскими травами. Как правило, в их состав входят сушеный базилик, чабер, мята, орегано, розмарин и тимьян. Нарезаем куриное филе Остывшее куриное филе порежем тонкими слайсами.

Читайте также:
Капуста с кабачками в мультиварке рецепты с фото
Котлеты лазерсон видео рецепты обед безбрачия
Суп-пюре из брокколи с курицей рецепт с фото пошагово

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *