Перейти к контенту

Рецепты салатов из огурцов с морковью на зиму

Альтернативой им могут послужить консервы, при приготовлении которых овощи подвергались минимальной термической обработке.

Например, салат из огурцов и моркови, закрытый на зиму, почти всегда имеет вкус и аромат свежих овощей и способен составить конкуренцию овощной нарезке. К тому же при соблюдении технологии сделать такую заготовку может даже неопытная хозяйка. Особенности приготовления При заготовке овощных консервов на зиму очень важно быть внимательным к мелочам, точно соблюдать рецептуру и не игнорировать рекомендации, http://bursinazavod.ru/gril/7244a.php рецепт, если даже они кажутся несущественными.

Особенно важно соблюдать технологию консервации тем, кто не имеет большого кулинарного опыта. Советы опытных кулинаров помогут начинающей хозяйке сделать салат из огурцов и моркови на зиму по-настоящему вкусным и полезным. Для большинства салатов из огурцов можно использовать нестандартные овощи, в том числе переросшие.

Однако нужно понимать, что из молоденьких огурчиков закуска получится более нежной и вкусной. Если вы все же решите использовать переросшие огурцы, потрудитесь вырезать из них участки с крупными семенами. Посыпьте салат черным молотым перцем.

Вместо молотого перца можно использовать перец горошком. Салат из огурцов с морковью и луком посыпьте солью.

Салат на зиму "Огурцы по-корейски с морковью"

После рецептв его нужно перемешать и дать ему настояться до появления сока. Поэтому миску с салатом следует накрыть и оставить на часа. Время настаивания салата будет зависеть от нескольких факторов.

Среди которых следует выделить степень сочности огурцов и величина огупцов салата, которую вы будете консервировать. После того, как соль растает и в салате будет достаточно сока, переложите его в кастрюлю.

Ингредиенты для приготовления салата из огурцов и моркови на зиму:

Кастрюлю с салатом поставьте на медленный огонь. Варите салат, помешивая, чтобы он не пригорел, не допуская сильного кипения 15 минут.

Кстати, салат из огурцов и корейской моркови можно готовить свежим, в качестве закуски, благо овощи сейчас в шаговой доступности круглый год. Огурцы с морковью салат на зиму в банках Наверное, каждый из нас хоть раз делал корейский салат или, если быть точнее, омрковью корейский лад.

Вот и подумала я, почему бы не закрыть такой салат в баночки! А вообще, признаюсь, что боюсь стерилизовать банки с заготовками.

А на этот раз набралась смелости и сделала непростой для меня шаг, и знаете, все получилось! Для заготовки этого салата нам нужна очищенная морковь, которую нужно натереть на специальной терке для корейских салатов. Отбираем огурцы, которые нужно промыть, а затем нарезать. Способ нарезки можете выбрать любой, который вам нравится, для меня очень важен внешний вид блюда, именно поэтому я и решила нарезать огурчики с помощью рифленой терки для нарезки картофеля.

Читайте также:
Торт пьяная вишня пошаговый рецепт с фото от бабушки эммы
Рецепт биточков из каши
Рецепт греческого салата на зиму

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *