Перейти к контенту

Антрекот в фольге в духовке рецепты

Вы можете добавить немного рафинированного подсолнечного масла.

Профессиональные кулинары советуют солить мясо, когда оно будет практически готовым. Если вы используете соус или маринад, уменьшите количество соли. Естественным способом размораживаем свиную мякоть. Тщательно ее промываем антреко проточной водой и обсушиваем бумажными салфетками. Сразу подготавливаем остальные ингредиенты.

Понравился рецепт «Антрекот в фольге»?

Тщательно отбиваем каждый кусочек мяса молоточком. Чтобы не разрушать мясные волокна, антрекор мясо пленкой для пищевых продуктов. Натираем со всех сторон мясо смесью прованских трав и черным молотым перцем. В сковороде нагреваем рафинированное растительное масло.

Ингредиенты:

Выкладываем мясо и обжариваем его сначала на максимальном огне, чтобы образовалась румяная корочка. Переворачиваем антрекот, солим по вкусу. Готовность мяса проверим зубочисткой. Если вы проткнете готовое мясо, то вытечет прозрачный сок.

Добро пожаловать на IamCOOK!

Если вытекает красный сок, обжаривайте мясо еще, только не накрывайте сковороду крышкой. Подавайте антрекот к столу с овощным гарниром и пикантным соусом из имбиря. Сочный антрекот в духовке Все хозяйки знают, что блюда, приготовленные в духовом шкафу, получаются более вкусными, сочными и, главное, сохраняют свои полезные свойства. Антрекоты из свинины на косточке в духовке удивят вас простотой приготовления изысканным вкусом. Чтобы подчеркнуть вкус свиной вырезки на кости, добавим немного необычных ингредиентов.

Антрекот в фольге

Овощи и свежеотжатый гранатовый сок придадут блюду нотки пикантности и дополнительную сочность. Скорее записывайте, как приготовить антрекот из свинины.

Тщательно промываем свиной антрекот, обсушиваем бумажными полотенцами. Чесночные головки очистим от шелухи.

Информация

Каждый зубок разрежем пополам. Ножом делаем надрезы на поверхности свиной вырезки и шпигуем ее чесноком.

Натираем куски мяса специями, солью и пряностями. Каждый свиной антрекот панируем в сухарях.

Выкладываем свинину на противень или в жаропрочную форму. Из граната отожмем сок. Томаты промоем и нарежем дольками.

антрекот в фольге в духовке рецепты

Зелень промоем под проточной водой, просушим и порубим мелко ножом. Лук также очистим и нашинкуем в форме полуколец. Но в наших ресторанных меню появились и адаптированные блюда — свиной антрекот.

Как приготовить антрекот в духовке:

Готовится он разными способами. Его жарят, тушат, делают из него шашлык. Но особенно вкусным мясо получается в запеченном виде.

антрекот в фольге в духовке рецепты

Попробуйте приготовить в духовке антрекот на косточке рецеиты свинины. Рецепт довольно прост и не требует больших затрат времени. Мясо при этом получается сочным и нежным.

Ингредиенты

Кроме того, это более здоровый вариант приготовления по сравнению с жаркой. Блюдо отлично подойдёт не только к обеденному столу, но и к праздничному. Ингредиенты Масло подсолнечное — ст. Как приготовить свиной антрекот на косточке Для приготовления антрекота необходимы куски свинины адрес в ладонь и толщиной от1 до 1,5 см. Как правило, один такой кусок весит от до г. Промойте мясо в холодной воде и обсушите салфеткой. Хорошо натрите солью и молотым перцем. Оставьте минут на Уложите в форму для выпечки, сбрызните подсолнечным маслом и отправьте в духовку, разогретую предварительно до градусов. Подавать его к столу следует горячим. Мясо перед приготовлением можно замариновать. Один из самых простых способов сделать это — использовать соевый соус.

Чтобы приготовить маринад для антрекота нужно всего лишь нарезать две луковицы полукольцами и добавить к ним примерно 70 мл соевого соуса. Далее, берется миска, на дно выкладывается половина приготовленной смеси, на нее укладывается мясо, а сверху оставшийся лук с соусом.

Читайте также:
Рецепт курицы барбекю дома
Приготовить рыбу в мультиварке вкусный рецепт
Простые рецепты салатов с маслом оливковым маслом
Рецепт постного торта наполеон
Сварить суп с маслятами рецепт
Торт из сгущенки рецепт из печенья и сгущенки рецепт с фото
Салат семга креветки помидор рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *