Перейти к контенту

Рецепт сырного супа пюре с фото

Для супов можно использовать как твердый, так и плавленый сыр. У обоих подходов есть свои почитатели.

Ингредиенты для приготовления сырного крема-супа:

Твердый сыр Гауда, Пармезан и другие перед добавлением в суп придется измельчить, да и растворяется он медленнее, зато этот продукт гораздо полезнее плавленого, в котором много жира и различных добавок. Любители плавленых сырков могут использовать как мягкие, так и твердые плавленые сырки.

В продаже имеются даже сырки специально для супов — как классические, так и с добавками с грибами, беконом, свпа. Прекрасный сырный суп получается на курином бульоне. Сначала варят бульон, затем добавляют рис, картофель, позднее - нашинкованный лук и тертую морковь.

Сваренное филе режут на кусочки и добавляют в суп. Сыр кладут в конце и готовят до полного растворения. Если вы используете твердый сыр, нужно мелко его натереть, если твердый плавленый, то заранее положить в морозилку, иначе его сложно будет измельчить.

В конце добавить специи, довести до кипения и посыпать зеленью. Затем достаньте курицу, остудите и нарежьте; Картофель почистите, порежьте и выложите в кипящий бульон. Варите 15 минут; Твердый сыр натрите на крупной тёрке; Выложите тёртый твердый сыр и плавленый сыр в кастрюлю с бульоном.

Доведите до кипения и проследите, чтобы сыррного расплавился — регулярно помешивайте, чтобы сыр не приставал ко дну. Картофельный суп с курицей уже почти готов!

Влейте в закипевший суп сливки. Хорошенько перемешайте и добавьте рецнпт перец. Доведите до кипения и оставьте на 3 минуты, после чего выключите огонь; Зелень промойте и мелко порубите.

На вашей плите стоит вкусный сырный суп с курицей. Вам осталось только разлить его по тарелкам и украсить щепоткой рубленой зелени. Кстати, подавать суп-пюре из курицы лучше всего с хрустящими сухариками из белого хлеба. Низкая калорийность, прекрасный вкус и быстрота приготовления супа понравится сыреого, кому пришлись по вкусу другие блюда из курицы.

Этот получается очень вкусным, но думаю, что калорийность у него гораздо выше, чем заявленные ккал.

Читайте также:
Рецепт кисло сладкого соуса к мясу
Говяжий суп с фасолью рецепт с фото
Куриный суп с пшеном рецепт с фото пошагово в
Просто кухня рецепт шавермы с курицей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *