Перейти к контенту

Салат с курицей триумф рецепт с

Середина салата сначала обсыпается желтками. Белки вокруг желтков выкладывается кольцом, касаясь дна сервировочного блюда.

Обильный слой майонеза ложится по белкам. Очень удобно смазывать салат майонезом через кондитерский мешок или целлофановый пакет с дырочкой.

Болгарский перец нарезается кубиками или соломкой. Слой перца накрывает слой тертых желтков.

Сыр трется на терке. Сырный слой накрывает слой яичных белков с майонезом. Легкий заключительный штрих — украшение зеленым горошком и дата Нового года. Приближается - год Огненного Петуха.

салат с курицей триумф рецепт с

Болгарский перец на шапочке салата как раз символизирует огонь. Снимайте шампиньоны с плиты, чтобы они остывали.

Отварите заранее куриную четверть или филе в бульоне со специями и кореньями. Мясо отделите от косточек и разберите на кусочки.

Остывшие шампиньоны и куриное мясо отправьте в миску. Кислый огурец порежьте соломкой и соедините с ингредиентами, перемешайте и оставьте на время.

салат с курицей триумф рецепт с

Два крупных куриных сырых яйца вбейте в глубокую емкость, налейте совсем немного молока. Всыпьте щепотку соли, сахара и добавьте муки совсем. Венчиком тщательно смешайте яичную массу и приготовьте тонких блинчиков.

Скрутите готовые блины в трубочку и нарежьте тонкими полосками, отправляйте к салату. Несколько яичных полосок оставьте для украшения блюда.

Майонез добавляйте постепенно в салат и перемешайте ложкой. Большую часть тёртого сыра добавьте в салат, остальную горсть сыра отложите для презентации готового блюда.

Читайте также:
Рецепт салат из баклажанов помидоров и сыра
Запечь голени в духовке рецепты
Газовая духовка с вертелом рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *