Перейти к контенту

Суп с клецками рецепт приготовления пошаговый рецепт с фото

Процедите готовый бульон через сито или марлю.

Вареные овощи можете выбросить, а от мяса отделите кости. Теперь возьмите кастрюлю для варки супа, влейте в нее готовый бульон.

суп с клецками рецепт приготовления пошаговый рецепт с фото

Очистите картофель и порежьте его на мелкие кубики, отправьте в кастрюлю. Доведите все до кипения и варите картофель до полной готовности. Тем временем займемся зажаркой.

суп с клецками рецепт приготовления пошаговый рецепт с фото

Очистите лучок и мелко порежьте. Поставьте на огонь сковороду, налейте масло и выложите лук.

Рецепт куриного супа с галушками

Обжарьте его до прозрачности. Теперь добавьте натертую на терке морковь обжаривайте еще минуты три.

При необходимости влейте в сковороду несколько столовых ложек воды если морковка сухая и, помешивая, дождитесь, пока она испарится. В это время можно заняться приготовлением клецек. В глубокую чашу вбить яйцо и, при помощи вилки, тщательно взбиваем.

Далее черед муки, добавлять ее надо постепенно, тщательно перемешивая венчиком или вилкой, чтобы не было комочков. Замешать густое тесто, которое с трудом стекает с ложки.

Готовую зажарку отправить в суп, перемешать, подержать кастрюлю на среднем огне около 5 минут, не. Заключительный этап — клецки. Бульон посолить, положить целые очищенные луковицу, морковь, лавровый лист, пару горошин душистого перца и варить при слабом кипении минут.

Из готового бульона вынуть курицу и отделить мясо от костей. Луковицу и морковь удалить из бульона и выбросить.

Ингредиенты для куриного супа с клецками

В бульон положить нарезанный соломкой или кубиками картофель и варить минут при слабом кипении. На растительном масле обжарить лук, затем вынуть его из сковороды при помощи ложки с дырочками.

На этом же масле обжарить морковь. В суп добавить жареные лук с морковью.

Читайте также:
Суп с фрикадельками низкокалорийный рецепт
Яблочные чипсы в духовке рецепт без сахара
Рецепт пиццы без сыра в духовке рецепт
Филе в духовке в сливочном соусе рецепт с фото
Суп с маринованными грибами рецепт с пошаговым фото
Котлеты в духовке рецепты поваренок

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *