Перейти к контенту

Сырный суп с семгой и креветками рецепты с фото

Ингредиенты рецепта

Я же, если собираюсь готовить что-то с креветками, покупаю только варено-мороженые креветки в панцире, среднего размера. На мой взгляд, в них хотя бы чувствуется вкус креветок, и мясо в них достаточно нежное. Креветки обычно размораживаю накануне вечером, чищу от панциря.

Сделав неглубокий надрез по спинке, удаляю темную вену. Затем в тарелку с креветками кладу 1 ч. На другой день приготовление супа с уже очищенными креветками занимает совсем мало времени, буквально полчаса.

Мариновать креветки не обязательно, просто так вкус становится поярче. Морковь трем на средней или мелкой терке. Лук режем мелкими кубиками.

Картофель также нарезаем мелкими кубиками. В кастрюле растапливаем сливочное масло, опускаем нарезанный лук и на среднем огне обжариваем его до прозрачности. Добавляем морковь и продолжаем жарить, помешивая, до мягкости моркови. Опускаем в кастрюлю картофель и наливаем 5 стаканов горячей воды из чайника. Солим по вкусу, доводим до кипения и мемгой минут 10 до готовности картофеля.

Ингредиенты

Этапы приготовления супа В кипящую воду насыпьте картофель, нарезанный небольшими кубиками. Если готовить суп-пюре, то в этом случае картофель нарежьте на большие куски, чтобы впоследствии из него можно было сделать пюре. А когда картофель сварится, сделайте из него пюре с помощью блендера и готовую кашицу отправьте обратно в кастрюлю с водой. Взбивать нужно не до полного образования кашицы, а чтобы остались небольшие комочки картошки. Морковь натрите на мелкой тёрке. Лук креветксми не мелкие п.

сырный суп с семгой и креветками рецепты с фото

Потом овощи высыпьте в кастрюлю и туда же добавьте растительное кревтками. Овощи можно также немного обжарить в масле на сковороде. Но тогда суп перестанет быть диетическим.

Вместо подсолнечного масла можно добавить в кастрюлю сливочное или оливковое масла. Это будет даже лучше, вкуснее и полезней.

Размороженные креветки очистите и добавьте в кастрюлю, где уже варятся овощи. Креветки можно вначале и поджарить на сковороде, но тогда суп не будет диетическим, поскольку в жареных креветках окажется много калорий. Натрите на крупной тёрке плавленный сыр или другой скмгой сыра на ваш вкус и добавьте ко всем ингредиентам.

Суп посолите и поперчите по вкусу. После добавления креветок и сыра варите на огне минуты 3, не. За это время креветки сварятся и сыр расплавится.

Затем кастрюлю снимите с огня и добавьте зелень укроп, петрушкупредварительно мелко её нарезав. Потом добавьте пару листочков лаврового листа.

Можно добавить в суп различные специи: А также вместо петрушки можно использовать шпинат. Дополнительно отварите крупные королевские креветки варить их не более 5 минут, чтобы они не оказались резиновымиа при подаче каждому в тарелку положить по одной-две больших креветок.

Для этого в кипящую подсоленную воду добавьте размороженные очищенные королевские креветки и варите их на слабом огне около 5 минут. Сырный суп с креветками готов.

сырный суп с семгой и креветками рецепты с фото

Читайте также:
Толстолоб в духовке в фольге рецепты с фото
Шоколадный торт с маскарпоне рецепты с фото
Легкий рецепт котлеты из кабачков
Рецепт дорадо в духовке от высоцкой
Рецепт приготовления супа из цветной капусты и брокколи
Рецепт супа с домашней лапшой по татарски

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *