Перейти к контенту

Как готовить гречневый суп рецепт

Гречневый суп с мясом Разве может быть супчик с мясом невкусным, да еще и с гречкой? Поэтому отмеряем необходимые ингредиенты и готовим обед.

Для супа берут чистую мякоть или мясо на косточке готоуить подойдет любое. Предварительно его можно обжарить на сковородке до корочки, получается еще вкуснее. Некоторых может смутить присутствующий в рецепте чеснок. Поверьте, он только обогащает вкус и придает ему пикантность.

Но если вы не приемлите чесночок в супе, конечно, можете его не добавлять. Ингредиенты указаны на 3,5 л воды. Способ приготовления Поставить вариться мясо.

Гречневый суп - подготовка продуктов

Пусть оно покипит ,5 ч, чтобы стать мягким. Пока оно готовится, можно заняться другими ингредиентами. Гречку прокалить на сковороде без масла.

Картофель очистить, нарезать брусочками. Крупно натертую морковь и мелко покрошенный лук обжарить. В кипящий бульон с мясом положить картофель, как жидкость закипит, добавить гречневую крупу и варить около десяти минут.

Гречневый суп - общие принципы и способы приготовления

Суп посолить и добавить зажарку из моркови с луком. Оставить варить до готовности. В конце поперчить, положить пару листиков лаврушки, выдавить чеснок. Дать буквально чуть-чуть покипеть и выключить, оставив суп настаиваться на плите. В тарелку можно покрошить зелень.

Как приготовить Гречневый суп

Гречневый суп с печенью Гречка и сама богата железом, а уж в сочетании с печенью образуется просто кладезь феррума. И, между прочим, получается вкусно. Для оотовить подходит любая печень — куриная, свиная или говяжья. Если не оговорено в рецепте, ее режут кусочками произвольных размеров, кому какие нравятся — кто-то любит помельче, а кто покрупнее.

Ингредиенты

Приведено два рецепта гречневого супа с печенью — в одном случае ее кладут в кипящую воду в сыром виде, во втором — предварительно делают зажарку с овощами. Выбирайте способ приготовления на свой вкус. Ингредиенты указаны на 2 литра воды.

как готовить гречневый суп рецепт

Способ приготовления Вскипятить воду, добавить печень. Как вода еще раз закипит, снять пенку, и положить гречку и порезанный картофель. Через пять минут - мелко нашинкованный сырой лук. рецепр

Добавить специи с солью, варить до готовности — мягкости печени и картофеля. Подавать со сметаной, посыпав укропом. Гречневую крупу запарить на пять минут залить кипяткомводу слить.

Похожие рецепты

Гречку и нарезанный некрупными кубиками картофель залить водой, поставить на плиту. Пока вода закипает, нарезать печень маленькими кубиками, перемешать с мукой и обжарить.

Лук покрошить, морковь натереть и переложить к печени, продолжая пассеровать. Обжаренные овощи и печень положить в кипящую воду к гречке и картофелю. Жидкость посолить, добавить специи по желанию молотый перец, лавровые листики и варить до готовности.

Недавно просмотренные

Суп в тарелке посыпать зеленью. Суп гречневый с грибами Казалось бы, совсем разные продукты - гречка и грибы, но как они интересно сочетаются в супе! Разнообразить это блюдо можно и даже нужно, поэтому внесём в копилку рецептов несколько вариантов блюда суп с гречкой. Суп гречневый с грибами Грибы, самые распространённые в любое время года шампиньоны — 10 штук. Гречка гготовить немного меньше полстакана. Томаты томатная паста 1 ч. Луковица — 1 штука. Картошка — штуки, средних размеров. Приправы — соль и перец, орегано и сухие травы.

как готовить гречневый суп рецепт

В первую очередь сделаем зажарку в наш гречневый суп в большой сковороде. Мелко нарезаем лук и шинкуем зубчик чеснока. Прожариваем всё на сковороде на масле до золотистого цвета, сперва кладём чеснок на несколько минут, затем перемешиваем его с луком.

Читайте также:
Рецепты супов с фото простые и вкусные обычные
Амур в духовке в фольге рецепт с фото
Испанский суп с фасолью рецепт
Салат с печенью с соленым огурцом рецепт с фото
Рецепты филе курицы с сыром
Рецепты рис с мясом и овощами рецепт с фото
Быстрый рецепт пиццы без дрожжей в домашних условиях

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *