Перейти к контенту

Рецепт вкусных капустных котлет с манкой

Ждем, когда капуста остынет — и можно будет ее нарезать на мелкие кусочки. Режем как можно мельче.

Рецепт капустных котлет:

По своей структуре она должна быть мягкой. Если вы хотите иметь консистенцию нежную и однородную, пропустите капусту через мясорубку или взбейте блендером. Теперь нарежем лук и чеснок мелко. Укроп и петрушку моем под проточной водой и высушиваем на полотенце, нарезаем меленько и вместе с луком и чесноком отправляем в канкой. Добавляем просеянную муку и манку, перемешиваем все тщательно.

Похожие рецепты

Оставляем на 5 минут, чтобы манка набухла. Для этого берем среднюю морковь, очищаем и натираем на крупной или мелкой терке. Добавляем к вкусынх массе. Очищаем его и режем мелким кубиком. Сливочное масло отправляем на уже горячую сковороду и, чтобы оно не горело, добавляем к нему одну ложку растительного.

Ингредиенты:

На этой смеси масел томим на небольшом огне нарезанный лук около минут до мягкости и совсем легкого румянца. Снимаем сковороду с огня и оставляем лук остывать. Если вдруг лук вы слегка передержали, то обязательно сразу же переложите его со сковороды на тарелку, чтобы от остаточного нагрева лук не подгорел. Тем временем капуста уже успела приготовиться.

рецепт вкусных капустных котлет с манкой

Откидываем капусту на сито и, чтобы она сразу же остыла, промываем её под струёй холодной воды. Руками отжимаем капусту от остатков жидкости и перекладываем её в миску, в которой будем замешивать фарш для наших котлет. Чеснок пропускаем через пресс, а хорошо вымытую свежую зелень мелко режем.

Вообще, это прекрасный повод для экспериментов. Можно попробовать приготовить все три варианта, а потом выбрать в качестве любимого тот, который больше всего придётся вам по вкусу. Как приготовить капустные котлеты?

Вам понадобится:

Начнём с главной героини нашей кулинарной пьесы — капусты! Её нужно мелко нарезать и отставить на некоторое время в сторонку.

Далее берём лук и морковь, мелко нарезаем овощи, и отправляем их на сковороду для лёгкой обжарки. Смешиваем нашинкованную капусту и обжаренный лук с морковью.

Читайте также:
Как делать манную кашу рецепт
Из копченой курицы рецепт
Рецепт жареной курицы с картошкой в духовке с майонезом
Приготовить куриные ножки в духовке рецепты
Тушеные грудки курицы рецепты
Крем для торта из сгущенного молока и масла рецепт
Котлеты рецепт свинина говядина овсяные хлопья

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *