Перейти к контенту

Блюда кавказской кухни из мяса рецепты с фото легкие в приготовлении

Из красных сортов я выбрала "Бордо", он прекрасно сохраняет форму при варке имеет приятный вкус. У вас нет севанской соли?

Заходите, и я научу вас готовить такую соль! В ходу был простой, но вкусный пирог с тархуном. Мягкое тесто на мацони, а начинка получалась пряной, немного пощипывающая язык.

Ингредиенты

Я, как многие хозяйки, хочу быстро и вкусно накормить семью. И этот рецепт соответствует моим требованиям. Очень просто и вкусно.

блюда кавказской кухни из мяса рецепты с фото легкие в приготовлении

Приготовьте их на обед или ужин, и вы увидите, как всего одно сытное блюдо заменит собою целых три! Особенной популярностью во многих семьях пользуется аджика, приготовленная по классическим рецептам. Готовить его можно различными способами. Фот сути своей, это паштет из овощей с ароматными специями и травами.

Добро пожаловать на IamCOOK!

Готовят как в будни, так и в праздничные дни. Это блюдо невозможно обойти стороной, и однозначно стоит рецепы Подобного рода закономерность прослеживается и в используемых продуктах питания. Так, например, основу многих блюд представляет мясо. Самое популярное — баранина, затем идет козлятина и говядина, а также мясо домашней птицы. Свинина практически не используется, что обусловлено религиозным фактором.

Категории рецептов

Все дело в том, что многие кавказцы придерживаются ислама, который как раз и накладывает запрет харам на употребление мяса свиньи. Кроме того довольно широко используется молоко и молочные аквказской.

блюда кавказской кухни из мяса рецепты с фото легкие в приготовлении

Довольно популярно скисшее молоко и источник на его основе, а также всевозможные сыры. Кстати, сыроварение для кавказских народов — неотъемлемая часть их традиционной кулинарии. Также на традиционном кавказском столе Вы увидите большое многообразие зелени, а также местных сезонных овощей.

Блюда кавказской кухни

Еще одной схожей чертой является применение пшеничной муки для выпекания лепешек. Народы Кавказа ревностно оберегают свои традиции. Так, например, отправившись на Кавказ, Вы не раз увидите тандыр — традиционную печь жаровню, в которой изготавливают самые разнообразные блюда. Верой и правдой служило такое приспособление не одну сотню лет, и прослужит еще не меньше!

Читайте также:
Рецепт супа пюре из патиссонов
Картошка с курицей в духовке с майонезом и сыром рецепт с фото пошагово
Свинина в духовке в сливках рецепты с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *